Calabacín

Especie anual de la familia de las Cucurbitáceas. Desarrolla una planta compacta con hojas grandes y anchas. Es una especie monoica, con presencia de flores masculinas y femeninas de color naranja intenso. El fruto se desarrolla después de una optima polinización y se consume inmaduro, antes de desarrollar las semillas.

Se cultiva principalmente en climas y estaciones cálidas ya que requiere altas temperaturas y horas de luz para un desarrollo adecuado. Es común la siembra en semillero, aunque se puede hacer por siembra directa.